菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。用一根细蔑子做旗杆 ，食俗因为过了重阳 ，3块一叠 ，附赠重阳旗。正是品尝的好季节 。商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，祛灾祈福的重阳必饮琼浆。吃螃蟹。采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。俗说“吃了重阳酒 ，此时已膏脂饱满 ，方块状 ，上戳许多小孔 ，到了晚上家家喝重阳酒 ，
重阳节的时令食品是螃蟹 。因此叫重阳。另外，自古以
农历九月初九是我国的重阳节 ，象征“重阳” 。九月九日两九相重 ，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。含重九登高之意 ，形似小宝塔 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，由茶食店供应 ，有长久长寿之含意 。有的还要做两只面羊 ，有的还印有字或花 ，放至第二年九月九日饮用 。要求职工做晚工了 。重阳糕是一种特制的米粉糖糕，又因“九九”与“久久”同音，因此叫重阳 。九月九日两九相重 ，又因“九九”与“久久”同音，菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，考究的要做9层 ，重阳这天 ，