配料：鸡蛋清 、合上小米辣也洗净 。班族将鸡脯肉切成薄片 、快手鸡脯肉一块 、菜青鸡脯肉冲洗干净 、笋滑盐 、鸡片一点点盐 ，特适一个蛋清 + 一小勺干淀粉 + 少许盐 。合上准备腌制鸡脯肉。班族倒入切好的快手青笋片和小米辣，快速滑炒。菜青
笋滑小米辣切成小斜圈 。鸡片青笋也且成菱形薄片 、特适3 、下腌制好的鸡脯肉滑炒 。
7 、锅里倒油 ，干淀粉
调料 ：食用油、
8 、
5、
6 、
2 、
主料 ：青笋一根、鸡精
做法 ：
1 、当肉片开始发白时 ，鸡精，出锅 。扔几颗葱白段进去煸出香味儿 。
4 、青笋削去外皮 ，油5成热时 ，