做法 ：
1主要材料图 。春天炒家常炒
气息7下入香菇翻炒几下 。简豆腐食盐1.5茶勺 、春天炒家常炒韭菜、气息红椒1个 、简豆腐
6锅中余油 ，春天炒家常炒翻炒几下 。气息
食材明细 ：豆腐1块 、简豆腐
9倒入事先煎好的春天炒家常炒豆腐翻炒均匀 。撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。气息翻面继续煎 ，简豆腐蚝油1/2汤勺、春天炒家常炒直至豆腐的气息外表全部金黄 ，生抽1/2汤勺 、简豆腐
3香菇 、
5煎至豆腐底部金黄 ，
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。香菇 3朵、韭洗净切成小段。
8接着下入红椒翻炒几下 。炒匀即可出锅 。盛出备用 。
12调入少许鸡精 、
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁 ，
4锅中烧热适量油 ，火腿 、红椒洗净 ，滴入几滴香油 ，
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，鸡精 、下入切好的豆腐丁 。和火腿分别切成丁 ，先下入火腿丁炒出火腿香味 。