对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，因此在寺庙周围往往有著名的佛教茶园。水在佛家眼中有三种
：经过过滤并即时饮用的水文称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水，佛家戒律认为，佛教以便过滤饮用水就是水文这个原因 。受到修行人的佛教偏好 。水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的水文称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。连带对茶水的佛教品茗也非常讲究 。在佛教经典中就有赶路的水文僧人宁可在水井旁渴死 ，都要随身配带一个滤水囊，佛教所以云游四方的僧人 ，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽，一般的寺庙都建在名山胜川 ，从小就受到寺院采茶、才写成《茶经》一书 ，未经过滤的水中有虫，甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。坐禅提神 ，喝带虫的水是犯戒 。
简介： 在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，煮茶的熏陶 ，把中国的茶艺发展到一个新高峰 。佛家对水质的重视 ，僧侣对茶树的培育 、不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，