在细分品类层面 ，在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。
同期 ，为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。甜品甜点由28.5元降至28.3元 。由54.6元升至55.1元后 ，从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，
细分品类 ：茶饮微涨 ，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。除西餐 、烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。
总体来看 ，
细分赛道：西餐与现制饮品微涨，面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，
2026年3月至7月 ，