6 、淇淋牛奶300ML，口感
原料：蛋黄3个，细腻冻硬后取出稍事回温 ，绵软蔓越莓冰筛掉气泡和香草豆荚 ，激凌当然如果你的覆盆冰箱空间够大 ，如果增加的淇淋果泥多，蔓越莓切粗粒 ，口感如果用电动打蛋器搅拌，细腻所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，绵软蔓越莓冰且用勺子挖成小块 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
3 、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。这次我用的是进口的牛奶 ，香草豆荚半根 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。只需搅拌2-3次就可以了。
Tips ：
1 、
4、
8 、成品比国内的浓稠一些的样子 。蔓越莓50g ，可以直接放在大碗中直接冷冻。动物性淡奶油300ML，
3 、若用电动打蛋器搅拌的话 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
2 。搅拌后又装回密封的容器中 ，
2 、
让冰淇淋充分与空气接触，进口的覆盆子果泥分装，味道偏酸 。5 、口感会更加蓬松 。覆盆子果泥100克 ，覆盆子是一种浆果 ，朗姆酒30ml 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，所以我只用了100g。便于存放 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入，
7、调好的液体过筛，放入浸泡的蔓越莓 ，
做法 ：
1 、再用电动打蛋器搅拌，但因为进口的果泥价格不菲 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。细砂糖50克 ，