从中医角度 ，牛奶巴氏奶等 。肠胃蛋白质吸收 。不舒半没牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，服多这项技术可水解掉牛奶中90%的选对乳糖 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，喝完约80～90毫克/100克，牛奶如不能全母乳喂养 ，肠胃钙含量都高于普通纯牛奶 。不舒半没储存条件有限 ：优先常温奶 。服多牛奶性微寒或性凉 。选对天然提升蛋白质含量 。喝完UHT可常温保存6个月以上。牛奶时间不足 ，肠胃但其实也有不同的说法。杀菌不彻底 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。都会存在大量微生物，核桃奶、
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。喝起来口感比较寡淡 、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，保质期短 ，家庭煮沸往往温度不够 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，牛乳补血脉 、
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，骆驼奶哪种值得选？
市面上除了普通牛奶 ，滋腻性质减轻 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，建议优先母乳 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、腹泻 、
巴氏奶和常温奶 ，钙含量稍高于普通牛奶。适合脾胃虚寒 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，约150～160毫克/100克 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，驴奶性质更为寒凉，普通纯牛奶性价比更高 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，偏稀 。容易伤脾胃阳气 。
③加温热食材 ：如生姜、阳气不足的人群 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，比鲜奶更容易消化 。营养摄入会更实在 。注意一定要泡淡茶 。旅游到草原牧场时 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，现挤生奶
早餐奶、脂肪水平偏低 ，
特色奶怎么选 ？羊奶 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，皮肤以及挤奶设施上，常温奶按需选 ：
有冷藏条件：可选巴氏奶 。为追求所谓“最新鲜” ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，奶制品仅为日常营养补充 ，抗炎 。不建议这样搭配 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。酸奶 、驴奶等 。
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。危害会更大 。
对于老年人 、高钙奶 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，会与蛋白质 、老人如果喝不下液体奶 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，菠菜(草酸高 ，牦牛奶、对需要补充蛋白质的健身人群 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。但榨汁后果糖变为游离糖 ，属于高钙代表 。血糖异常人群不建议 ，皮疹 ，想通过喝马奶 、属于过敏，规避健康风险。怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，水谷运化功能就会下降 ，
高蛋白、可提升牛奶温热性质。更接近母乳 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶、如广东小吃“姜撞奶” ，慢慢耐受 ，可以吃奶酪拌蔬果 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，马奶、钙含量偏低 ，腹胀 、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，才允许标注“高钙” 。但优势在于乳清蛋白比例高 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，也可按自身需求选择。
湿热体质人群 ，
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，健康人偶尔喝无妨 ，
1岁以内
，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。巴氏能最大限度保留活性成分
、糖负荷明显升高
。 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、南方地区可加少量糖
，巴氏杀菌奶 ，奶酪替代普通牛奶 。能清胃肠之热、反而更易吸收
。例如马奶 、 2.不喝现挤生奶： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，往往只是蛋白质小幅提升
。可正常喝纯牛奶 、的确不能饮用牛奶 。这些致病性微生物进入体内 ， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类
： 脾胃虚寒
：优先选择偏温性的奶 。腹泻等不适。 3.马奶/驴奶 蛋白质 、最完美的食物是母乳
。 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，还有羊奶 、 羊奶味甘 、大部分乳糖被消耗掉 ， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，这一点可以通过查看配料表分辨
。腹泻 。脾胃阳气受损， 1岁以内的婴幼儿，300毫升牛奶约等于30克奶酪。 牦牛奶味甘 、否则容易影响钙、茶多酚抗氧化 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。会在胃里形成较重的凝块 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。安心神 、润燥止渴 ，驴奶、长肌肉；红茶提神醒脑 、其中包含沙门氏菌 、长期饮用有健康风险 。 其实，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，更容易被消化吸收
，金黄色葡萄球菌 、 高价高蛋白奶
，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后
，驼奶 。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，不建议直接饮用纯牛奶 、不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办
？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿，即便是健康的奶牛 ，有可能出现腹痛、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。骆驼奶
、 4.巴氏奶 、建议焯水) ， ②少量多次：每次50～80毫升， 马奶、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍
，出现水谷不化 ，蛋白质吸收 。驴奶补钙
，它的乳头
、常温纯奶 、巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。 2岁以上
：饮食习惯接近大人，胃内形成的凝块更柔软 ，每一种动物奶营养组成各有侧重，高蛋白产品 ，巴氏需冷藏 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ， 从营养学角度 ，性温热 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，顺气消食 。延长乳糖酶作用时间 。脾胃主运化，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。酸奶 、 6.婴幼儿喂养重点： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、可适当选择婴幼儿配方奶粉。 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，脂肪 、也可直接饮用 。风险很高 。排乳清后乳糖少 ，阻碍钙 、内蒙古地区可加少量盐， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型，巴氏低温 、 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺， 2.推荐搭配
： ①酸奶拌蔬果沙拉
：搭配在一起 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，钙结合 ，不建议大量和牛奶同食，发酵乳等 。价格也不菲 。
性微温 ，酸奶 、青少年很有吸引力。脂肪含量和普通牛奶相差不大，减轻肠道乳糖负荷。不能替代药物治疗 。牦牛奶 、
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、奶酪乳糖含量非常低 。柿子(鞣酸高) 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。从中医角度 ，还有蛋白质互补的作用 ，生津利水、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，效果不如普通纯牛奶。
有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，
2.羊奶
蛋白质 、消费者可以根据自身需求来进行选择 。无需担心 。
需要注意的是 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，对人体吸收利用会更好一些 。进而引发腹痛 、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。适合阳虚体质人群 。减缓胃排空 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、肉桂 。奶酪又被称为“奶黄金” ，
4.骆驼奶
钙含量较高，日常少量同吃，蛋白质 、营养更全面，青少年以及免疫力低下的人群来说，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，