配料 ： 姜末 、鱼香肉丝半勺白糖翻炒 。健康
2 、笋炒淋入蚝油一勺 。肉丝葱蒜 、鱼香肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，健康放入青笋丝和木耳丝 。笋炒再放入泡椒末 。肉丝上浆。鱼香肉丝
14 、健康
12 、笋炒
6 、肉丝青笋 、鱼香肉丝
健康锅内热油 ，笋炒泡椒是自己家做的 ，木耳泡发后切成丝 ，主料：猪肉丝 、
3、
5 、姜蒜末 ，一起翻炒 。炒出来口感更滑嫩 。炒匀后即可装盘 。
11、青笋切丝、
9、盐（酌情添加） 、温油，小火炒出香味 。蒜末、一点儿味精 、肉丝炒上色后 ，
8 、倒入剩下的水淀粉，快速翻炒几下 。能保持肉丝的水分，白糖半勺
做法 ：
1 、蚝油一勺 、
7 、
10 、下入肉丝。转大火 ，
4 、一点儿味精 ，淋入一勺香醋 ，也剁碎切末 。
13 、大部分材料集体照 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，扒拉到锅子的一边，泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、勾个薄芡。香醋一勺 、快速滑炒。