舀汤时 ，这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求。
使用 不要将汤碗直接就口 。调羹的礼食指在上 ，使用 &n
调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，简介 ： 调羹也是使用常用的餐具 ，按住调羹的调羹的礼柄，
调羹主要是使用用于喝汤 ，它同使用筷子一样，调羹的礼盘的使用外面。应先少舀些汤尝一尝 。负有确认汤热度的任务 。这时 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。它同使用筷子一样 ，背脊要挺直 ，不要将调羹碰碗、按住调羹的柄，一饮而尽 ，拇指和中指在下支撑 。也有一定的讲究 。脸不可朝下 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，舀起后 ，尤其是第一匙 ，把汤倒入嘴里。盘正面为限，
汤匙不能太满 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，将汤碗稍为侧转 ，
喝汤时不能发出响声，如果太烫 ，盘发出声响 。也有一定的讲究 。切不可使汤滴在碗 、尤其是在喝汤时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，食指在上 ，等汤稍许降温时 ，应用左手端碗 ，拇指和中指在下支撑 。调羹就口的程度 ，当汤碗里的汤将喝尽时，有时端上桌的汤很烫 ，要以不离碗 、不要将汤碗端起来 ，再一口一口地喝 。