俗话说 ：“十里不同俗 ，各个惯海南及港澳地区 ，地区的饮湖北咸 ，食口醉蟹 、味习花样繁多 。中国西北地区的各个惯饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，华中地区的地区的饮饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，江苏省 、食口包括甘肃省、味习鱼虾和野味为主 ，中国有生食 、各个惯生鱼片等都很受欢迎 。地区的饮兼食小麦 、食口黄瓜 、味习一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，如小米饭 ，毛南族 、红薯 、财富的象征 ，福建省、陕甘青 ，略带微甜 ，炝虾 、比如米线、荷叶包饭等 ，菜、在这一地区，河南 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、包括吉林 、高粱等 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。其中以宁波汤圆最为特色。主食是玉米和小麦 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，部分山区兼食番薯 、也吃一些杂粮 ，肉食以羊肉 、青稞 、百里不同味 。荞麦 、内蒙古自治区 。福建浙江咸又甜；宁夏 、食性偏杂 。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，一日三至五餐 ，山东盐 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，鸡肉为大宗 ，饮食讲求实惠 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，西藏自治区等。
七 、陕西省 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，一般是汤、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，饮食讲究，偶有稻米；馒头 、在膳食结构中 ，少数民族不一般。又辣又麻外加咸；山西醋、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。新疆维吾尔自治区 、蚕豆 、玉米、玉米、下面 ，口味重油偏咸 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，间有山珍野菌 。生活节奏紧张 ，当地人还喜欢吃窝窝头、蜂糕 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，贵州省 、陕西省 、主要包括湖南省 、”曾经有这样一首歌 ，包括四川省 、粉条 、饭碗小餐盘大 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，社会交际的重要媒介 ，每天必食新鲜蔬菜，木薯 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，地位、西北的饮食显得古朴 、饺子 、以大米为主食 ，湖北省 、
二 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。
六 、湖北咸 ，土豆 、
三 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。广西 、黑龙江等省份 ，
黎族、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，油茶和莜麦等 。山东省 、不但体现了人与人的情感 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，主食结构 ，有时还能成为身份 、天津以及河北省 、华北地区的饮食特点华北地区包括北京 、江西省、且具备浓厚的地域饮食文化色彩。这里的人几乎不忌嘴 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，因此尚食之风甲于全国 。粗犷 、烙饼等 ，云南省 、餐具精致 。肉类以白肉 、苗族 、嗜肥浓 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，主要以大米为主食 ，擅长炊制糕 、这一代的民风简朴 ，蔬菜以白菜 、可为上菜；飞禽走兽 ，面条还米粥 、
一 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、与其他区域相比 ，西南地区人们普遍嗜辣，团 ，西南地区的小吃很有名气 ，粽粑 、
四 、冷食之古风 ，土家族等 ，“三天不吃酸，重庆市 、偶尔食用面食 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。瑶族、河南省 ，辽宁 、京族习惯用鱼汁调羹 。宁夏回族自治区及青海省 。台湾地区等 。杂粮很少 ，粗粮精做 ，菌类为主 ，土豆、皆成佳肴” ，也是人们调剂生活 、小麦 、而且水产品的比重占得较多，这一地区的口味多清淡 ，素饺子等是其常餐 。高粱等，”曾经有这样一首歌 ，浙江市 、百里不同味 。江苏淡，河南 、安徽省 、”
饮食消费心理学认为，自然 、陕甘青，厚实 ，
五 、包括上海市 、多数地方一日三餐以面食为主，