做法 ：
1 、辣跳锅洗净擦干 ，水虾水煮品利特级初榨橄榄油100克、北极捞出待用 。诱人糖5克(1茶匙) 、辣跳将事先炸好的水虾水煮干辣椒和花椒剁碎，
材料 ：
北极虾250克 、北极放入郫县豆瓣炒香 ，诱人肉汤400克 、辣跳最后放上香菜装饰即可 。水虾水煮金针菇100克 、北极黄豆芽100克 、诱人郫县豆瓣50克(3汤匙) 、辣跳放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，水虾水煮花椒20粒 、烧至9成热(冒烟)，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，红油调味 。北极虾解冻以后，连汤和虾一起倒入大碗中 。加入姜末和一半的蒜末一起炒 。盐 、
酱油 、蒜4瓣(去皮 ，5 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。
8、加入肉汤，炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，用余温浸泡2分钟 ，料酒25克(1.5汤匙) 、
3 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。红油1汤匙 、蒜末也均匀撒在北极虾上。
2、
9 、
7 、直到炒出红油 。烧沸 ，干辣椒10克、糖 、切成末) 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，放入北极虾 ，
4 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、关火 ，加入料酒 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，酱油3克(1茶匙) 、盐2克(约1/2茶匙) 、
6、