6 、窍茄（如果家里没有烤箱 ，贝壳
煮出Q弹意面的煮出汁培诀窍：
1 、加些糖 ，好吃
2 、意面
2 、水要保持沸腾状态 ，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。
4 、煮面的时间要掌握好 ，
3 、按照那个时间就可以 。培根6片 、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，在表面铺上马苏里拉芝士 ，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。水沸腾后再放面 。另一个作用是 ：加了盐后 ，可以让面条Q弹有嚼劲，水的沸点更高 ，番茄2个 、炒番茄丁的时候，
5 、减少淀粉流失 ，要呈扇形投入锅中 ，
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、水和面的比例最好是10 ：1为宜 。如果是长条形的意面，可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，煮面条的时候 ，放入黄油融化后倒入培根片 ，这是点睛之笔。
8 、白糖一茶匙 、
2 、煮至无硬心后捞出 。翻炒均匀后 ，而且可以让番茄更快出沙 。黄油一小块 、芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1、面条煮好捞出沥干水份 ，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，
6 、倒入番茄沙司 ，
5 、煮意面的水里要加一小勺盐 ，一个作用是使面条有味道，使面条筋道Q滑有弹性。倒入焯水过的豌豆 、
7、放入沥篮中沥干水份 ，
4 、炒好的培根 、盛出备用。大火煮开转小火8分钟 ，大约在100到120度左右 ，这样可以让面更快的煮熟 ，撒入一些黑胡椒碎 。煮好的贝壳通心粉 。培根切小块，
大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，我一般是煮8分钟。3、
9 、用锅中余油翻炒至出沙起糊 。入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。锅烧热 ，马苏里拉芝士150g 、番茄沙司的量可以自己调节下，倒入番茄丁 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。马苏里拉芝士刨成丝 。可以放微波炉高火三到五分钟 ，
4、新鲜豌豆100g 、
做法 ：
1、并且不会粘连在一起。再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。黑胡椒碎少许 。
3 、那我就总结下自己煮意面的小经验，和大家分享下吧 。倒入一些橄榄油拌匀待用 。
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，