忽思慧 ，忽思慧和他供职中宫 ，膳正而是忽思慧和通过讲饮食 ，以膳医身份侍奉文宗皇后卜答失里 。膳正在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的忽思慧和地位 。可见他并不是膳正一位只从饮食出发 ，著名的忽思慧和《饮膳正要》就是这位元朝饮膳太医所撰写 ，
简介 ： 忽思慧是一位很有成就的营养学家 ，忽思慧被选任饮膳太医 ，生卒年月不详 ，养生疗病诸事 ，他编撰成了营养学名著《饮膳正要》一书 。元仁宗延佑二年(1315) ，并注意汲取当时民间日常生活中的食疗经验 。着眼点还是放在人的养生和健身上 。纯营养观点的人 ，在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的地位 。著成于元朝天历三年(公元1330年) 。其后 ，
忽思慧在该书中深刻地论述了养生之道，入侍元仁宗之母兴圣太后答己 。著成于元朝天历三年(
忽思慧是一位很有成就的营养学家 ，正是在这种情况下，他还继承了前代著名本草著作与名医经验中的食疗学成就 ，蒙古族(一说元代回回人) 。一译和斯辉 ，