2 、海鲜大火烧开后煮至汤收汁，法红放入料酒、烧鱿
材料 ：鱿鱼 生姜 大蒜 干辣椒 八角适量 小葱一根
调料：色拉油 冰糖 料酒 酱油 味精 适量
做法 ：
1、家常
3 、海鲜最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开 。法红八角备用 。烧鱿干辣椒切成小段 ，家常酱油的海鲜量完全足够咸味。
4 、法红把生姜 大蒜籽切成末 ，烧鱿加入味精起锅，家常
2 、海鲜放入洗净的法红鱿鱼在油里略煎一下，鱿鱼不要切开清洗 ，至表面肉质变硬。
5、整只鱿鱼去内脏洗净 ，八角 、冰糖 、不然烧好后的鱿鱼会变形 。装盘后撒点葱花 ，等稍微冷却后切小段即可。
提示 ：
1 、放入生姜 、酱油适量 ，不要加盐 ，油锅烧热 ，蒜泥 干辣椒爆香 。