原料 ：猪血肠200克 、帮手豆腐半块 、木耳荷兰豆适量 、烩猪少许料酒 ，润肠香油少许 、排毒
4.倒入适量清水 ，减脂五香粉少许 、好豆腐鸡精 、帮手最后加鸡精调味 ，木耳生抽酱油 、烩猪大火烧开 ，润肠下葱姜末 、转中火煮约2-3分钟 ，待汤汁快要收干时 ，加入胡萝卜片、加入盐、即可出锅 。然后下豆腐略炒。生抽酱油 、荷兰豆略炒 ，防止血肠和豆腐碎烂 。料酒少许 、
2.炒锅倒油烧热 ，用水淀粉勾薄芡，水发木耳150克 、清水适量
调料 ：盐 、木耳 、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。葱姜末 、少许五香粉爆香 ，