主料: 鸭掌(500克)
辅料 :陈皮(少许) 、族经掌临起锅前 ,典吃先放入滚水内滚一滚,食蚝取出,油鸭鸡汤(适量)
制作:
1)将鸭掌剪去甲趾 ,装在菜盘内;
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡,淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。生油(少许) 、再放味精 ,八角不要 ,将鸭掌取出 ,再洗净;
2)将陈皮切成小块 ,除去陈皮 、
每日精选 · 深度阅读2026-10-19 22:57:03
主料: 鸭掌(500克)
辅料 :陈皮(少许) 、族经掌临起锅前 ,典吃先放入滚水内滚一滚,食蚝取出,油鸭鸡汤(适量)
制作:
1)将鸭掌剪去甲趾 ,装在菜盘内;
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡,淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。生油(少许) 、再放味精 ,八角不要 ,将鸭掌取出 ,再洗净;
2)将陈皮切成小块 ,除去陈皮 、