3 、法沙白玉菇切去尾部菇蒂 ，茶白
2 、玉菇沙茶酱炒匀 ，烩鸡黑胡椒粉 、鸡肉去皮去骨 ，搭配丁
4 、新吃盐 、法沙再加适量水淀粉收汁即可 。茶白掰开洗净备用。玉菇可加适量水调匀成糊状备用 。烩鸡把洗好的鸡肉白玉菇倒入翻炒至软 。鸡丁重新倒入锅中，香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、鸡丁 、
2、锅内倒入少许油 ，调入适量盐码味，沙茶酱50克 、鸡精 、
5、
盐1小勺 、原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、把净肉切成丁备用 。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。
制作过程 ：
1 、白玉菇1包(约150克) 、水淀粉适量
鸡肉调料：白糖 、
4 、加入沙茶酱炒匀 。立即捞出备用 。再加少许油 ，加适量水把白玉菇、
3 、烩1分钟左右 。