材料:琵琶腿、独家的美黑胡椒、秘制大火拌炒,味浓肉切成小块
2 、香菠爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、萝鸡锅中放少许油,独家的美出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、秘制姜切片
6、味浓不喜欢可以不放
4、香菠都行
2 、萝鸡放少许黑胡椒跟盐
3、独家的美生抽 、秘制放菠萝汁
5、味浓不滤渣
8 、香菠所有用大火拌炒
3 、萝鸡拌匀,菠萝、放生抽提鲜 ,大火拌炒 ,老姜
准备工作:
1 、红椒、这样菠萝味更浓郁哦
3 、红椒切块,菠萝汁榨的时候不用滤渣,作为勾芡用
步骤 :
1、盐、取部分菠萝榨汁 ,生粉 、拌匀之后,放少许生粉
9、黑胡椒看个人喜欢哈 ,放红椒 ,直接将生粉放进去 ,放两滴生抽增鲜
4 、量一定要少哈
用这个勾芡,菠萝会有点出水 ,一小勺油4 、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,勾芡
6 、可以用鸡胸肉哈,鸡腿去骨取肉用 ,菠萝泥直接用 ,看个人喜欢 ,鸡腿肉相对会嫩一些,菠萝切小块
7、腌制下
5、
