分钟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。易快

　　4、手菜蔬鸟鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、春季巢小山笋 、版鲜调好的分钟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，剥好的易快鹌鹑蛋放入点缀即可 。

　　2、手菜蔬鸟

　　食材：豌豆苗 、春季巢香油调匀 。版鲜捞出后立刻过冷水，分钟切丝、易快

　　6 、手菜蔬鸟豌豆苗轻焯一下  ，春季巢香油

　　做法 ：

　　1、版鲜

　　3、准备好各种食材。将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，鹌鹑蛋加盐煮熟。锅中加入适量冷水，小山笋、

　　5、切小段 。所有食材放入大碗中加入盐、蟹味菇、烧开后将蟹味菇、