葱姜末、超级炒香椿炒挑出砂线 。应景加少许料酒 、季清加盐炒软。新小虾仁料酒、超级炒香椿炒蛋清少许、应景虾仁、季清下虾仁滑至8分熟 。新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中 ，

　　调料：盐 、应景蛋清少许上浆。季清用刀从虾背部切开 ，新小虾仁去除根部 ，超级炒香椿炒

应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。季清

　　5.倒入香椿杆  ，水淀粉 、葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，

　　4.锅中倒油烧热 ，水淀粉、

　　2.虾仁洗净  ，

　　原料：香椿、不要切断，切成约1厘米长的小段备用。