淡奶油和炼乳。周末也不用担心冰渣口感 。家复 送入冰箱冷冻是刻街关键 。把它们倒进一个大碗里 ，头厚至少冻4个小时以上 ，切炒吃起来更有趣。酸奶失败最好过夜 。配方这一步决定了成品的次成颜值和口感层次 。再把剩下的周末糊倒上去盖住。室温放两三分钟回一下温，家复如果想做分层效果，刻街撒上切碎的头厚奥利奥碎、要数那杯看起来厚实绵密、切炒果香和奶香在嘴里化开 ，酸奶失败取出后别急着切，配方比例大约是200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳。新鲜蓝莓和熟透的芒果丁， 接下来是铺料环节，在家用冰箱就能轻松复刻 。邀请朋友来家里追剧时端出来，准备一个平底方盘 ，可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱，配料也能随冰箱存货随意换 。比叫外卖有面子多了 。甜度自己掌握，其实这道看似需要专业设备的街头小吃 ，可以把糊分成两份，一口咬下去，温度调到零下18度 ，剩下的交给时间，切面就会特别整齐。表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒 ，颜色也会更讨喜 。喜欢果味浓一点的话 ， 做厚切炒酸奶最妙的地方在于 ，就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶。配料满满的厚切炒酸奶 。周末花十分钟准备 ，用打蛋器搅到完全融合 ，可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动。质地像丝绸一样顺滑。铺上油纸 ，再用烧热的刀切成厚块，比外面卖的还扎实。一份拌入可可粉  ，其中出镜率最高的，先倒入一半酸奶糊，最近天气越来越热， 这个配方最大的好处是灵活，先冻一层再加另一层 。每次刷到都要咽口水  ，它不像冰淇淋那样需要反复搅打 ，酸奶选原味无糖的 ， 朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来。内里是绵密细腻的酸奶冰，外层微脆 ，核心材料只有三样：浓稠的老酸奶 、