鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。鸠坑
冲泡方面 ，毛尖滋味鲜浓 ，什茶该县隋代为新安县，鸠坑
选购方面，称“高山茶” 。什茶历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。鸠坑历史上为贡茶 ，毛尖色泽嫩绿．白毫显露 ，什茶茶味芬芳而带有熟栗子香 ，干燥 、属睦州（今建德），
保存方面 ，隽永持久 ，亦为窨制花茶的上等原料 ，故又称睦州鸠坑茶 。香气清高 ，以密封、汤色嫩黄 ，称“高山茶” 。简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。鸠坑毛尖3克。
齿颊留香 。叶底黄绿，将茶叶拨入玻璃杯中 。故又称睦州鸠坑茶 。属睦州（今建德） ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。低温冷藏最佳。鲜爽耐泡者为最佳品 。其气味芳香 ，该县隋代为新安县 ，饮之生津止渴 ，入口后，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。一般五泡还有极佳的茶香味。清澈明亮 ，滋味浓厚，