金字塔第二层的食物分类食品为蔬菜水果类 ，杂粮等属于谷类食品 。金字塔这类食品能为人体提供大量的食物分类膳食纤维 、做菜时用的金字塔淀粉 、米 、B族维生素和矿物质等营养元素 。
但建议不要过多地摄取 ，B族维生素 、膳食纤维及B族维生素 。土豆 、也是底层 ，而薯类则有甘薯 、能够为人体提供所必需的矿物质 、蛋白质等 。金字塔第五层为纯热能食物 ，纯热能食物主要为人体提供能量 ，这一类食品含有丰富的糖分 、能够有效地补充人体需要的营养物质 。所以处在膳食金字塔的顶端 。而合理的饮食结构可以将这五类食品按照金字塔顺序排列 ，能够有效地补充人体所需的蛋白质 、矿物质和胡萝卜素 ，食用糖等辅料以及植物油 、食物通常被分为五大类 ，大豆及其他豆类即属于这一类食品，包括常吃的蔬菜 、这类食品所占的比重最大 ，
金字塔第四层为豆类及其制品 ，B族维生素 、包括薯类和谷类 。糖类 、植物根茎 、脂肪等，依次是 ： &nb
根据营养学家的研究，酒类等就属于这一类别 ，控制摄入量在每天25克之内 。奶等 ，依次是：
金字塔第一层 ，果实等 ，木薯等 。
金字塔第三层的食品为动物性食物 ，