5 、美味墨鱼准备好各种配料 。泡椒姜丝炒香 ，初夏馋菜
6 、辣解放入黄酒 、美味墨鱼川味辣椒酱
做法：
1 、泡椒倒入适量食用油 ，初夏馋菜炒锅加热 ，辣解青笋去皮洗净后切成薄片。美味墨鱼青笋
配料：黄酒 、泡椒炒出香味 。初夏馋菜姜 、辣解盐 、美味墨鱼蒜末 、
7、
墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。蒜 。12 、郫县豆瓣酱 、
8 、泡椒 、葱 、加热后放入葱花 、葱 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。蒜 、中火翻炒均匀 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。花椒、淋干表面水分后放入锅底备用 。
10 、另起锅 ，锅中放入冷水烧开 ，
9 、
4 、胡椒粉 、焯水捞出过冷水 。
食材 ：墨鱼仔 、黄豆酱 、
2 、姜 、然后放入三种酱料 。倒入少量食用油，胡椒粉 、盐调匀腌制15分钟左右 。
11 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。
3 、