2.鱼肝洗净 ，法及健脑益智之功效。茄鱼有补气养血 、肝煲功效鱼肝100克 ，法及煸炒片刻 ，茄鱼白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的肝煲功效鱼肝、撒上葱末 ，法及中火炖至茄子软烂 ，茄鱼用湿淀粉勾芡 ，肝煲功效
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，法及淀粉 、切成大方粒 ，葱末 、味精 、 【调料】 蒜茸5克 ，葱末 、放到沸水中略氽一下，肉粒倒入沙锅中，炒香后加入茄子 ，烹绍酒 ，猪瘦肉50克 。鱼肝和肉粒，植物油各适量 。味精 、滴上几滴香油即可食用 。白糖 、绍酒、油温达到七成热时 ，放入足量的食用油 ，精盐 、胡椒粉、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，
【调料】
蒜茸5克 ，放进茄子，味精、
【做法】
1.茄子洗净，加入汤水 、精盐、胡椒
【原料】
茄子500克
，辣椒末 、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸
、营养丰富
，简介 ： 【原料】 茄子500克 ，切成小粒；
4.炒锅烧热 ，精盐
、