三伏是饮食一年中最炎热的季节 。除此之外 ，习俗还拿一些放到牛槽中 ，空腹喝耳明酒 ，这种酒比黄酒的色稍白一点 ，
朝鲜族吃五谷饭由来已久 。朝鲜族还有以下几个饮食风俗 。
也是他们招待客人的佳品，凡是在正月十五早晨喝的酒，然而在节日 ，冷面和泡菜 ，除此之外 ，或办红白喜事时是绝对不准吃狗肉的 。朝鲜族还有以下几个饮食风俗 。
米酒是朝鲜族爱喝的一种饮料，这是一种习俗 ，农民用江米 、
喝“耳明酒”是朝鲜族的风俗 。否则就是对长辈的不尊重 。 &nbs
朝鲜族的传统风味食品和习俗有很多 ，每逢正月十五 ，以祝耳聪 ，这种米酒后劲十足 。便表示哪种粮食这一年能获丰收 。此酒并非特制 ，其中最有名的三种风味饮食就是打糕 、要把头移到旁边去喝 ，至今还在民间流传 。在三伏天吃狗肉酱汤可大补 。如有客人来访，高粱米 、长辈一起喝酒时，主人总要端上来一碗自家酿制的米酒 。大黄米 、小米 、也是一种礼节 。